Direktlänk till inlägg 3 oktober 2011

Knaprig glutenfri blåbärspaj

Av Erika Thelin - 3 oktober 2011 21:30

 
 
Detta behöver du:
Pajdeg:
150 gr smör
3 dl glutenfri mjölmix
1½ dl strösocker
1½ dl sempers glutenfria havregryn
Fyllning:
750 gr blåbär
2½ msk potatismjöl
Topping: 
75 gr smör
2 dl glutenfria havregryn
1½ dl strösocker
1 dl flagad mandel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader
Börja sedan med pajdegen
Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan
mjölmix-havregryn-socker
Tryck ut degen i en pajform, nagga botten
förgrädda sedan i 10 minuter 175 grader
under tiden så blandar du blåbären
(jag använde frysta stora blåbär)
 med potatismjölet
Häll dom sedan i det förgräddade pajskalet
Gör sedan toppingen
Smält smör i en kastrull, blanda i
havregryn-socker-flaged mandel
rör ihop och strö sedan toppingen
över blåbären och grädda i mitten av
ugnen 175 grader i ca 35-45 minuter
eller tills pajen har fått fin färg
Servera sedan pajen ljummen
med vaniljsås till.
 
Hoppas att det smakar!
'

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Erika Thelin - 3 oktober 2011 21:36

Att baka kaffebröd på glutenfri mjölmix fordrar lätt handlag eftersom degen ofta är ganska kladdig. Laila Knutsson i Kävlinge har lyckats ta fram en ny mix som är lätt att knåda och kavla.     Ingredienser 100 g margarin5 dl mjölk50 g jäst 1 d...

Av Erika Thelin - 30 september 2011 12:08

Ingredienser 2 st  ägg 2 dl  strösocker, ca 150 gram  smör 5 msk  kakao 1 tsk  vaniljsocker 1,5 dl  vetemjöl 1,5 dl  marshmallows, mini Tillagning 1. Sätt ugnen på 150 grader och smäl...

Av Erika Thelin - 30 september 2011 11:33

    Jeppebröd 1 st limpa   Du behöver: 50 gr margarin 3 dl filmjölk 50 gr Jäst ½ tsk salt ½ dl Mörk sirap 1 pkt Semper Mix   ev lite brödkryddor och några matskedar linfrö (Ca 3-5)   Gör såhär: Smält margarinet o blanda ne...

Av Erika Thelin - 24 september 2011 07:43

Scones (mjölkfria)   Du behöver: 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 krm salt 50 gram mjölkfritt margarin eller 2 msk olja 2 dl vatten   Gör såhär: Blanda mjöl, bakpulver och salt.  Finfördela fettet eller häll i oljan. Häll i vätskan...

Av Erika Thelin - 24 september 2011 07:39

Kladdkaka   150 grader   4 ägg 4,5 dl socker 3 tsk vaniljsocker 2 krm salt 8 msk kakao 3 dl glutenfritt mjölmix 200 g mjölkfritt margarin    Smält margarinet i en kastrull på svag värme. Ta bort kastrullen från plattan och låt...

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2011
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards