Ingredienser

    Jeppebröd 1 st limpa

Du behöver:

50 gr margarin

3 dl filmjölk

50 gr Jäst

½ tsk salt

½ dl Mörk sirap

1 pkt Semper Mix

ev lite brödkryddor

och några matskedar linfrö (Ca 3-5)

Gör såhär:

Smält margarinet o blanda ner filmjölken. Värm till 37 gr. Lös upp jästen i vätskan. Rör ner salt, sirap och ev kryddor o linfrö. Tillsätt nästan hela paketet med mjöl. Spara bara lite till utbakning.

Arbeta i matberedare i ca 5-10 min. Jag har ingen så jag kör förhand med en trägaffel o det går jätte bra. Jäs 30 min.

Ta upp degen på mjölat bakbord o arbeta in sista mjölet o forma till en limpa.

Jag har en limpform i silikon som jag lägger den i o sen ska den jäsa ytterligare 20 min under bakduk.

Grädda på 200 gr i ca 25-30 min o låt sen svalna. När brödet svalnat skär jag limpan i skivor o styckfryser dem.

Hoppas brödet ska smaka.